كشفت دراسة أجرتها جامعة كوبنهاجن في الدنمارك، أن شرب القهوة بانتظام يرتبط بتغيرات في بيئة الأمعاء ووظائف الجهاز الهضمي، ما قد يسهم في تعزيز صحة الهضم وتحسين حركة الأمعاء.
رصدت الدراسة انخفاضًا ملحوظًا في مستوى الحموضة داخل الأمعاء
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يستهلكون القهوة بصورة منتظمة يتمتعون بتنوع أكبر في الكائنات الحية الدقيقة بالأمعاء مقارنة بغيرهم، وهو ما يتوافق مع نتائج دراسات سابقة تناولت العلاقة بين القهوة وصحة الجهاز الهضمي.
وأشارت رئيسة فريق البحث فرانشيسكا بوتشي إلى أن شاربي القهوة المنتظمين سجلوا زيادة في تقلصات القولون، الأمر الذي قد يساعد في الوقاية من الإمساك والحفاظ على كفاءة عضلات الأمعاء، كما رصدت الدراسة انخفاضًا ملحوظًا في مستوى الحموضة داخل الأمعاء الدقيقة.
وشملت الدراسة 61 مشاركًا استخدموا كبسولات إلكترونية لقياس مؤشرات مختلفة داخل الجهاز الهضمي، فيما أكد الباحثون أن النتائج لا تثبت بشكل قاطع أن القهوة هي السبب المباشر لهذه التأثيرات، لكنها قد تساهم مستقبلاً في تطوير وسائل طبيعية لتحفيز حركة الأمعاء وتحسين وظائف الهضم.
