رسميًا..
هيئة فنون الطهي تعتمد تسمية الأطباق المناطقية لكل مناطق المملكة:
الرياض طبق المرقوق
مكة المكرمة السليق
المدينة المنورة الأرز المديني
الحدود الشمالية المليحية
الجوف البكيلة
الباحة خبز المقناة
حائل كبيبة حائل
نجران الرُقش
القصيم الكليجا
الشرقية الأرز الحساوي
جازان المغش
تبوك الصيادية
عسير الحنيذ
