طريقة عمل اللانشون الصحي في المنزل
وسوف نقدم لكم الآن أسهل وأفضل طريقة لعمل اللانشون الصحي في المنزل بطريقة اقتصادية.
المكونات
نحضر عدد ٦ بيضات.
وعدد ٥ مكعب جبنة كريمة.
وعدد ٢مكعب مرقة لحمة.
ومقدار نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
مقدار كوب من الدقيق.
وايضا بصل بودرة.
ثوم بودرة.
بابريكا.
لون طعام صحى.
نصف كوب من الزيت.
نصف ملعقة ملح طعام.
فلفل أسود.
خطوات عمل اللانشون الصحي
ولعمل اللانشون بطريقة صحيحة نقوم بالخطوات التالية:
أولاً نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه كل من البيض، والجبن الكريمي، والزيت ونخلطهم جيداً.
بعد ذلك نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والبابريكا ومرقة الدجاج، وكلا من البصل البودر، والثوم البودر، ونخلط أيضاً جيداً.
ثم بعد ذلك نقوم بوضع لون الطعام على المكونات السابقة ونخلط المكونات مرة أخرى.
بعد ذلك نقوم بوضع المكونات السابقة في كيس من البلاستيك ثم نضع حوله استرتش، ثم ورق فويل.
بعد ذلك نقوم بإحضار إناء مناسب ونضع فيه مقدار من الماء ونضعه على نار متوسطة حتى يغلي جيداً.
وبعد أن يغلي نقوم بوضع الكيس السابق في الماء ونتركه يغلي أيضاً لمدة ساعة.
وبعد انتهاء الساعة نقوم بإخراجه من الماء ونتركه حتى يبرد تماماً لمدة ساعتين أو أكثر حسب التوقيت.
بعد أن يبرد تماماً نقوم بوضع في الثلاجة حتى يتماسك لمدة يوم كامل.
نحضر أطباق اللانشون، ونقوم بتقطيعه إلى شرائح حسب الرغبة رقيقة أو سميكة، وتقدم بالهنا والشفا.
كما يمكن أيضاً أن نقوم بعمل اللانشون بأطعمة ومذاقات مختلفة وكثيرة، فإذا أردنا عمل اللانشون بالفراخ، كل ما علينا هو استبدال البيض بصدور الدجاج الطازجة، واستكمال باقي المكونات والخطوات.
