دعت الهيئة العامة للغذاء والدواء، إلى الاستفادة من نظام الإشارات الضوئية الموجود على عبوات المنتجات الغذائية، باعتباره وسيلة مبسطة تساعد على التعرف سريعًا إلى المحتوى الغذائي واختيار الخيارات الأكثر ملاءمة لنمط غذائي صحي.
الأحمر يشير إلى ارتفاع المحتوى
وأوضحت الهيئة أن الإشارات الضوئية توضح مستوى عدد من العناصر الغذائية الرئيسة في المنتج، وتشمل الطاقة، والدهون، والدهون المشبعة، ومجموع السكريات، والملح، بما يمكّن المستهلك من المقارنة بين المنتجات واتخاذ قرار شرائي أكثر وعيًا.
وبيّنت أن اللون الأحمر يشير إلى ارتفاع محتوى المنتج من العنصر الغذائي، مثل الملح، ما يستدعي الحد من استهلاكه واختيار بدائل أقل احتواءً عليه، فيما يدل اللون الأصفر على أن مستوى العنصر متوسط وينصح بتناوله باعتدال.
وأضافت أن اللون الأخضر يعكس انخفاض محتوى المنتج من العنصر الغذائي، وهو ما يجعله خيارًا أفضل من الناحية الغذائية عند المقارنة بمنتجات أخرى، مع التأكيد على ضرورة الاطلاع على بقية الإشارات الضوئية، إذ قد تكون بعض العناصر الأخرى مثل السكر أو الدهون مرتفعة في المنتج.
