دعت وزارة الصحة المواطنين والمقيمين إلى الالتزام بالإرشادات الوقائية للحد من خطر التسمم الغذائي، لا سيما خلال فترات ارتفاع درجات الحرارة.
وأكدت أن اتباع أربع خطوات أساسية يمكن أن يسهم بفعالية في تقليل حالات التسمم الغذائي، وهي غسل اليدين جيدًا قبل إعداد الطعام وبعده، وغسل الفواكه والخضروات جيداً قبل أكلها، تجنب تناول الأطعمة المكشوفة وتناول الطعام المطهو مباشرة وشددت على أهمية التعامل الآمن مع الطعام.
وتأتي هذه التوصيات ضمن حملة توعوية تهدف إلى تعزيز الوعي الصحي، والحد من حالات التسمم الغذائي بما يضمن سلامة أفراد المجتمع.
